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Idade Legal / Legal Age

Confirmo que tenho idade legal para beber no meu país de residência.

I confirm that I have legal age for drinking in my country of residence.

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Q

Quinta do Cruzeiro

Unfiltered

 

 

Grapes: Loureiro and Alvarinho
 
Vinification: Manual harvest in 50 liters boxes (aprox. 20kg). Pressing of destemmed grapes/whole berries, natural settling at 10ºC.
Fermentation with strict temperature control. Ageing in fine lees until blend formation. No filtration or stabilization before bottling.
 
Colour: Citric green.
Aroma: Fresh and delicate aromas suggesting tropical fruits and a mineral background.
Taste: Soft texture, balanced acidity and well noticed minerality, presence of fruits in the mouth. Prolonged and elegant finish. Complex and harmonious.
 
Consume: Ideally with grilled fish or olive oil roasted dishes, and sea food. Should be served between 10 to 12ºC.

 

Viticultor: Gonçalo Sousa Lopes

Oenologists: Hugo Linton e Avelino Barros

Produtor: ADEGA CASA DA TORRE – BASLOP, Lda.

 

 

 

 

Technical sheet:

 

Quinta do Cruzeiro Unfiltered

Vinho Verde Branco