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Sousa Lopes

Vinho Regional Minho Branco

 


Sub-Região: Ave

Castas: Loureiro e Chardonnay

Vindima: manual em caixas de 50 litros (aprox. 20kg)

Vinificação: maceração pelicular de uva desengaçada, seguida de prensagem, defecação natural a 10ºC. Fermentação com rigoroso controlo de temperatura. Estágio com borras finas até à formação do lote. Filtração suave e estabilização estática pelo frio antes do engarrafamento.

Limpidez: límpido

Cor: verde palha

Aroma: aroma fresco e delicado com sugestões de frutos tropicais e ananás num fundo mineral.

Paladar: textura macia, acidez equilibrada. Untuoso, com final prolongado e elegante. Fruta fresca, complexa e harmoniosa.

Consumo: Ideal como aperitivo ou a acompanhar peixes grelhados e assados. Deve ser servido à temperatura de 10 a 12ºC.

Viticultor: Gonçalo Sousa Lopes

Enólogo: Raquel Rocha Produtor:

Produtor: ADEGA CASA DA TORRE – Gonçalo Sousa Lopes, Unipessoal Lda

 

Fichas Técnicas:

Cor Marca Ano FT
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Sousa Lopes

Vinho Regional Minho Branco