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Sousa Lopes

Sauvignon Blanc


 

Uvas: Sauvignon Blanc

Vindima: Manual em caixas de 20kg. 

Vinificação: Desengace total. Prensagem das uvas inteiras. Decantação natural a 10ºC. Fermentação sob um rigoroso controlo de temperatura. Estágio sobre borras finas até a formação do lote. Sem filtração e sem estabilização até ao engarrafamento. 

Cor: Verde citrino.

Aroma: Fresco e delicado com notas de frutos citrinos, erva e maça verde. 

Ssbor: Textura suave, acidez e mineralidade equilibrada, presenteando fruta verde na boca. Final longo e equilibrado. Complexo com harmonia. 

Serviço: Idealmente com aperitivos, compeixe grelhado ou mariscos. Melhor apreciado entre 9-11ºC. 

 

 

Fichas Técnicas:

Cor Marca Ano FT
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Sousa Lopes

Sauvignon Blanc