Scroll To Top
Scroll To Top

Toggle Menu

Este site usa cookies com o objectivo de lhe garantir uma melhor experiência de navegação. Não guardamos informação pessoal. Show More...

Alguns destes cookies são necessários para que este site funcione. Outros são guardados para o reconhecer quando regressa ao site e para ajudar a nossa equipa a perceber que secções acha mais úteis e interessantes.

Se concorda com o uso de cookies do site Adega Casa da Torre, por favor escolha "Concordo"

Idade Legal / Legal Age

Confirmo que tenho idade legal para beber no meu país de residência.

I confirm that I have legal age for drinking in my country of residence.

Clicar aqui para | Click here to

Q

Quinta do Cruzeiro

Vinho Verde Branco Seleção da Enóloga

 

 

Sub-Região: Ave

Castas: Loureiro, Arinto e Alvarinho

Vindima: Manual em caixas de 20 Kg

Vinificação: Cada casta foi colhida nas condições ideais de maturação. Ligeiro esmagamento dos bagos seguido de maceração pelicular durante 6 horas. Suave prensagem. Defecação estática durante 48 horas, fermentação a temperatura controlada (14-16ºC) em cubas de aço inox, estágio sobre borras finas com battônage. Ligeira filtração e estabilização pelo frio.

Limpidez: límpido

Cor: Brilhante, palha com reflexos citrinos

Aroma: Intenso, distinto e complexo. Notas de frutos citrinos, frutos de árvore maduros (pêssego) e algumas notas florais (flor de laranjeira).

Paladar: Acidez fina e equilibrada conferindo excelente frescura. Frutado, complexo, macio e redondo. Perfeita harmonia entre o aroma e o paladar. Final longo e persistente.

Consumo: Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 8 ºC a 10 ºC. Acompanha bem pratos de comida Italiana, peixe e marisco grelhados.

Viticultor: Gonçalo Sousa Lopes

Enóloga: Raquel Ferreira da Rocha

Produtor: ADEGA CASA DA TORRE – Gonçalo Sousa Lopes, Unipessoal Lda

 

 

 

 

Fichas Técnicas:

 

Quinta do Cruzeiro

Vinho Verde Branco Seleção